“十月新政”實(shí)施在即,壓在孕嬰童食品產(chǎn)業(yè)業(yè)者心頭的石頭總算要落地了,然而并非誰(shuí)都能輕松得下來(lái),新政究竟會(huì)給孕嬰童食品產(chǎn)業(yè)帶來(lái)哪些“危”和“機(jī)”呢?
首先,說(shuō)說(shuō)“!。持續(xù)近兩年的價(jià)格戰(zhàn)已經(jīng)將傳統(tǒng)牛奶粉的價(jià)盤(pán)拉至理性階段,傳統(tǒng)牛奶嬰配粉告別“暴利時(shí)代”已成不爭(zhēng)的事實(shí),這類產(chǎn)品正在逐漸淡出高端市場(chǎng),轉(zhuǎn)而進(jìn)攻中低價(jià)大眾消費(fèi)市場(chǎng),進(jìn)入“以量贏利”的新階段,在新政限制配方的背景下,對(duì)于以往那些量比較小、靠高毛利生存的產(chǎn)品而言未來(lái)被淘汰出局的風(fēng)險(xiǎn)就會(huì)大大增加.既然你做不了“龍”就得想辦法做“蛇”,考慮“聚焦”,縱向開(kāi)源,整合節(jié)流,集中優(yōu)勢(shì)資源打造局部或單一渠道“地頭蛇陣地。
另外一個(gè)高風(fēng)險(xiǎn)品類就是混合羊奶嬰配粉,新政要求洋奶粉包裝需明確標(biāo)注配料奶源來(lái)源(新政要求將來(lái)包裝配料表原料清單中使用的全脂粉、脫脂粉、乳清粉等這類的奶源是來(lái)自牛還是羊)及占比,這就意味著以往行業(yè)一致”默契“的”掛羊頭賣(mài)牛奶“的產(chǎn)品配料表標(biāo)注方式將被禁止,這些企業(yè)將面臨配方升級(jí)或被淘汰的命運(yùn),因?yàn)槿绻麍?jiān)持以往配方,標(biāo)注牛奶源占比,就會(huì)遭到對(duì)手的攻擊,引來(lái)公眾的詬病,這樣以來(lái)保持以往的銷售勢(shì)頭幾乎是不可能的事兒。
其實(shí),關(guān)于”!暗牟糠诌有很多,由于該部分不是本文重點(diǎn)探討的內(nèi)容,在此不做一一贅述。
下面重點(diǎn)說(shuō)一下”機(jī)“。新政會(huì)給產(chǎn)業(yè)帶來(lái)哪些機(jī)會(huì)呢??jī)r(jià)格戰(zhàn)將傳統(tǒng)牛奶嬰配粉逼出了高端市場(chǎng),但是高端消費(fèi)群依然堅(jiān)挺存在,那么究竟哪類產(chǎn)品最有可能撬動(dòng)這部分市場(chǎng)呢?答案是:有機(jī)奶粉和純羊奶粉,這是新政帶來(lái)的一個(gè)不錯(cuò)的商機(jī),這些”小而美“品類未來(lái)最有機(jī)會(huì)與傳統(tǒng)主流龍頭品類在高端用戶搶奪方面展開(kāi)爭(zhēng)霸戰(zhàn)。
眾所周知,嬰配粉以往是孕嬰童渠道是利潤(rùn)的主要貢獻(xiàn)者,隨著傳統(tǒng)牛奶嬰配粉價(jià)盤(pán)的不斷下挫,該品類將會(huì)逐漸淡出高毛品類,這樣新政帶來(lái)的第二個(gè)商機(jī)就是,在傳統(tǒng)牛奶嬰配粉這個(gè)利潤(rùn)支撐點(diǎn)變?nèi)鹾螅袐胪佬枰胄碌母呙奉,以承接傳統(tǒng)牛奶嬰配粉的高毛貢獻(xiàn)功能,因?yàn)閮H靠有機(jī)奶粉和純羊奶粉這兩個(gè)品類不足以支持這個(gè)支點(diǎn),孕產(chǎn)婦類營(yíng)養(yǎng)健保品正在受到愈來(lái)愈越多孕嬰童渠道商的關(guān)注,統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示最近幾年中國(guó)境內(nèi)每年都有超過(guò)2000萬(wàn)孕產(chǎn)婦的存量,各地雨后春筍般崛起的月子服務(wù)機(jī)構(gòu)(月子中心、月子會(huì)所、月嫂經(jīng)紀(jì)等等)
就是瞄準(zhǔn)這一群體,有機(jī)構(gòu)預(yù)測(cè)該群體蘊(yùn)含的營(yíng)養(yǎng)健保類產(chǎn)品的市場(chǎng)容量超過(guò)300億,2020年以后這個(gè)數(shù)字更有望突破600億。