“十月新政”實施在即,壓在孕嬰童食品產(chǎn)業(yè)業(yè)者心頭的石頭總算要落地了,然而并非誰都能輕松得下來,新政究竟會給孕嬰童食品產(chǎn)業(yè)帶來哪些“!焙汀皺C”呢?
首先,說說“危”。持續(xù)近兩年的價格戰(zhàn)已經(jīng)將傳統(tǒng)牛奶粉的價盤拉至理性階段,傳統(tǒng)牛奶嬰配粉告別“暴利時代”已成不爭的事實,這類產(chǎn)品正在逐漸淡出高端市場,轉(zhuǎn)而進攻中低價大眾消費市場,進入“以量贏利”的新階段,在新政限制配方的背景下,對于以往那些量比較小、靠高毛利生存的產(chǎn)品而言未來被淘汰出局的風險就會大大增加,既然你做不了“龍”就得想辦法做“蛇”,考慮“聚焦”,縱向開源,整合節(jié)流,集中優(yōu)勢資源打造局部或單一渠道“地頭蛇陣地。
另外一個高風險品類就是混合羊奶嬰配粉,新政要求洋奶粉包裝需明確標注配料奶源來源(新政要求將來包裝配料表原料清單中使用的全脂粉、脫脂粉、乳清粉等這類的奶源是來自牛還是羊)及占比,這就意味著以往行業(yè)一致“默契”的“掛羊頭賣牛奶”的產(chǎn)品配料表標注方式將被禁止,這些企業(yè)將面臨配方升級或被淘汰的命運,因為如果堅持以往配方,標注牛奶源占比,就會遭到對手的攻擊,引來公眾的詬病,這樣以來保持以往的銷售勢頭幾乎是不可能的事兒。
其實,關(guān)于“!钡牟糠诌有很多,由于該部分不是本文重點探討的內(nèi)容,在此不做一一贅述。
下面重點說一下“機”。新政會給產(chǎn)業(yè)帶來哪些機會呢?價格戰(zhàn)將傳統(tǒng)牛奶嬰配粉逼出了高端市場,但是高端消費群依然堅挺存在,那么究竟哪類產(chǎn)品最有可能撬動這部分市場呢?答案是:有機奶粉和純羊奶粉,這是新政帶來的一個不錯的商機,這些“小而美”品類未來最有機會與傳統(tǒng)主流龍頭品類在高端用戶搶奪方面展開爭霸戰(zhàn)。
眾所周知,嬰配粉以往是孕嬰童渠道是利潤的主要貢獻者,隨著傳統(tǒng)牛奶嬰配粉價盤的不斷下挫,該品類將會逐漸淡出高毛品類,這樣新政帶來的第二個商機就是,在傳統(tǒng)牛奶嬰配粉這個利潤支撐點變?nèi)鹾,孕嬰童渠道需要引入新的高毛品類,以承接傳統(tǒng)牛奶嬰配粉的高毛貢獻功能,因為僅靠有機奶粉和純羊奶粉這兩個品類不足以支持這個支點,孕產(chǎn)婦類營養(yǎng)健保品正在受到愈來愈越多孕嬰童渠道商的關(guān)注,統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示最近幾年中國境內(nèi)每年都有超過2000萬孕產(chǎn)婦的存量,各地雨后春筍般崛起的月子服務(wù)機構(gòu)。
就是瞄準這一群體,有機構(gòu)預(yù)測該群體蘊含的營養(yǎng)健保類產(chǎn)品的市場容量超過300億,2020年以后這個數(shù)字更有望突破600億。