新手媽媽在家沒事可以自己給bao--bao做些營養(yǎng)美味的肉松,香噴噴的bao--bao也愛吃,自己做的經(jīng)濟(jì)實(shí)惠還衛(wèi)生,何樂而不為呢,下面簡單教大家做幾種肉松:
魚肉松
1、取兩三斤重的草魚(或青魚)一條,整條洗凈加姜片蔥段上蒸籠蒸熟,然后拿出來挑出魚刺,草魚的魚刺比較大,容易挑干凈,去掉姜蔥。
2、平底鍋放入植物油加熱,將魚肉倒入鍋中翻炒,待水分稍干,再加入白糖、精鹽、料酒,繼續(xù)翻炒,直至魚肉全部松散,就可以盛盤出鍋了。注意魚肉不可炒得過干,不然口感就差了。
待魚肉松放涼后可以裝在玻璃罐里放進(jìn)冰箱冷藏,隨吃隨取了。
香草魚肉
材料:鱸魚或者鱈魚800克、新鮮檸檬汁、櫻桃番茄600克、洋蔥2個(gè)、土司面包幾個(gè)、白里香葉片一湯司;
1、首先將魚肉洗干凈,擠入檸檬汁,番茄洗凈,洋蔥去皮;
2、土司面包用粉碎機(jī)搗碎,香菜和白里香剁成碎末,將香草、黃油、面包和杏仁充分拌勻,然后加入調(diào)料。
3、最后在烤盤上均勻的抹上黃油,放入調(diào)好的魚肉,洋蔥和櫻桃作點(diǎn)綴,香草放在魚肉上,放入烤箱15分鐘即可。
肉松有很多做法,媽媽們平時(shí)自己可以多學(xué)點(diǎn),給bao--bao做些,衛(wèi)生是很重要的,根據(jù)bao--bao的適量適當(dāng)添加。